“大家这几天一定要用心点，把大棚里的湿度、温度控制好，这些即将成熟的车厘子离上市没几天了，一定要确保果子的品质！”
6月14日，记者在忻州市欣园农庄水果大棚里看到，技术员们穿梭在各座大棚里，检查棚内的情况，叮嘱农户注意观察相关数值。农场负责人娄渊斌告诉记者，眼前11座大棚里种植的都是车厘子，眼下正值车厘子上市的关键期，这几天，技术员和种植户们每天大部分时间都在大棚里忙碌。
位于忻府区东楼乡南肖村的欣园农庄，从2023年开始尝试种植车厘子，主要品种为“美早”。这种被称为“甜度均衡王”的车厘子，个头大，口感甜，单果重量可达12克。在大棚里，娄渊斌顺手摘下一颗车厘子，并用糖度计检测，数值定格在18.6°Bx。“这个糖度不低，通常车厘子的糖度都在16°Bx左右。”娄渊斌说。
地处晋北的忻州市，也可以种车厘子吗？
在农庄里，技术人员告诉记者，在忻州成功种植出车厘子确实很不容易，不仅要面对冬季超低气温下的“冰冻诅咒”、春季“倒春寒”的“霜冻突袭”、夏季干热风引发的“脱水危机”等三重考验，还要因地制宜采取特殊的管理方式。
“之前就有专家提出，黄土高原上不可能种出车厘子，我心里很不服气。”娄渊斌说，“正是这种说法，让我的内心产生了‘非要在忻州把车厘子种出来’的冲动。”
娄渊斌告诉记者，最初种植车厘子时，他们使用了“移栽大树速成法”，通过将成年树苗直接“移民”至大棚中，再配合暖棚控温，可使挂果周期缩短至2年。为了让车厘子有一个温暖的环境抵御严寒，大棚中安装了地暖系统，可使车厘子的根系在低于零下15摄氏度的寒冬里仍保持活力。此外，面对种植中的剪枝管理课题，他们为车厘子树定制了“职场生存”剪枝法：即将主干视为“董事长”，二级枝作为“中层”，三级枝视作“一线骨干”，对不在正确位置上的枝条进行及时调整修剪，先通过拉枝将直立疯长的“爆头枝”尽可能往下压，并用沙袋当配重悬挂，使其通风透光，然后再进行剪枝，将“竞争枝”淘汰。“以这棵车厘子树来说，去年我们通过修剪28根‘二级枝’，使它的果实产量增加了15%。”娄渊斌说。
通过精密科学的田间管理，今年，欣园农庄里的车厘子实现了按时挂果。记者了解到，一棵胸径为15厘米的“壮年”车厘子树，年产量最高可达75公斤。该农场内现有800棵车厘子树，据测算，预计今年总产量可达4万公斤左右。
记者了解到，作为传统的农业乡，近年来，东楼乡积极走“公司+集体+农户”的路子，成立了山西厚德生态农业综合开发有限公司，通过集约、节约、高效利用土地，种植了车厘子、芒果、阳光玫瑰葡萄、普罗旺斯西红柿等精品果蔬，引进了农产品深加工企业，农产品的附加值逐年提高。同时，为了提升农户收益，当地还提供了160余个就业岗位供农户选择，农户在农场打工，月收入可达3000至4000元。此外，当地还积极打造休闲农业、观光农业产业，结合有利自然条件开设露营基地、健康农产品体验餐厅、采摘基地等，通过丰富、有趣的农业体验活动，吸引广大游客前来参与。目前，该乡正在稳步推进欣园农庄果蔬基地设施农业项目，预计该项目建成后，每年总产值可超过400万元。
图为忻州市民在欣园农庄采摘车厘子。本报记者 畅雪 通讯员 杨帆 摄
本报记者 畅雪 通讯员 周子歌
责编：李青
