本网太原8月7日讯（记者 王昕）天高云淡，清风送爽。
吕梁山境凉风习习，土豆花海气象万千。位于吕梁山脊上的岚县，是晋西北农耕文化和游牧文化的融合区域，高山携草甸，美景醉游人，历来有“天上云间”的美誉。
近年来，岚县县委、县政府紧紧抓住国家马铃薯主粮化战略机遇，以全省土豆革命为契机，抓种质源头，扩品种繁育，延产业链条，创美食美景，塑文旅名片，初步形成了土豆种—土豆花—土豆—土豆饭多产业融合的特色全产业链模式。岚县被中国粮食协会授予“中国马铃薯美食之乡”。
土豆花儿遍地开，十里飘香入城来。为进一步提高岚县土豆宴厨师技能水平，弘扬岚县美食文化，2023年8月9日上午，一场别开生面的“岚县土豆宴厨艺技能大赛”将在岚县土豆花风景区内举办。届时，将由八组山西省内知名餐饮企业同台切磋技艺，比拼才智技巧，给观众带来一场视觉和味觉的盛宴。
为保障“岚县土豆宴厨艺技能大赛”质量，突出大赛公平、公正性，比赛将由五名烹饪协会专家组成评委专家组，专家组根据参赛选手技艺、手艺、工艺等方面对参赛选手进行考量打分，按照菜品的色、香、味、形等方面进行综合评价，确保比赛结果的准确性，最终评选出大赛获奖名次，并现场进行颁奖。
“岚县土豆宴厨艺技能大赛”既是一个展示平台，同时也为乡村振兴新战略开辟新赛道，以传统文化的“美食作品”吸引游客，展现土豆的独有魅力，提升岚县土豆宴的知名度和美誉度，大赛以“人人学技 户户增收 村村振兴”为主题，聚焦各方烹饪大厨，弘扬劳动光荣的社会风尚及精益求精的奋斗精神，广泛传播大赛意义，促进文化交流，推动融合发展，为传统产业升级步伐增强发展新动能。
为增加比赛观赏性及互动性，扩大影响力，岚县土豆宴厨艺技能大赛将全程配合权威媒体和直播，让五湖四海的朋友共同见证这场“土豆文化”的狂欢，品味美食文化的独有魅力。
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