6月16日，记者走进太原市晋源区晋祠镇新庄村特石农场的杏园，一棵棵枝繁叶茂的杏树上挂满了成熟的黄杏，微风吹过，香气四溢，品尝一口杏，酸甜交织的味道令人回味无穷。
随着杏相继成熟，特石农场的杏园迎来了采摘热潮，无论是钟情甜润口感的游客，还是偏爱酸甜风味的食客，都能在此大饱口福。顾客们手提袋子，穿梭在郁郁葱葱的杏林间，欢声笑语回荡在果园里。他们一边享受着亲手采摘的乐趣，一边品尝着甜蜜的“杏”福果实。一位连续3年带父母前来采摘的顾客赞叹道：“这儿的杏个大、皮薄、肉厚、汁多，味道格外香甜！每年杏成熟时，我都会带家人来这里体验采摘的乐趣。”
为何这里的杏如此美味？特石农场负责人梁奔江介绍：“优越的自然环境功不可没。”特石农场位于汾河、柳跖河、潇河三河汇聚处，河流冲积形成沙地与碱性土质，搭配汾河谷地充足的光照，让杏能够充分积累糖分。同时，特石农场坚持以牛羊粪等农家肥为底肥的绿色种植模式，种植出的水果让消费者吃得安心又舒心。目前，该农场不仅种植金太阳、大吉杏、梅杏等多个品种的杏，还种植葡萄、西梅、李子、苹果、梨、樱桃等丰富多样的水果。此外，农场还养殖鱼以及鸡、鹅等家禽，打造研学团建基地，让农场的各类自然资源得到充分利用。
乡村振兴，产业为基。作为晋源区新时代文明实践科技示范点、中国科学院挂牌的高效生态循环农业示范基地，特石农场以特色水果种植为核心，全力打造多元化田园综合体，通过农文旅融合发展，走出一条农业增效益、农村增活力、农民增收入的特色发展之路，为乡村振兴注入源源不断的动力。
图为顾客正在采摘杏。王惠林 摄
本报记者 王媛 通讯员 杨润德
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